Đã từng có thời, gà tây phải đi bộ hàng trăm km, trước khi nằm gọn trên bàn tiệc Lễ Tạ Ơn

Một số vùng ở Anh, một số nông dân còn dùng những chiếc xe chở gà nhiều tầng, trông như “một chung cư di động” để có thể chứa được lượng lớn gà chỉ trong một lần di chuyển, tiết kiệm thời gian và công sức. Tuy nhiên, cách làm này đòi hỏi sự đầu tư lớn và phần lớn nông dân ở Anh khi đó đều không có khả năng chi trả và thường lựa chọn đi bộ theo cách truyền thống.

Tại Mỹ, cảnh đàn gà tây đi bộ trên đường phố cũng không hiếm. Nhà sử học Andrew F.Smith từng mô tả những chuyến đi dài hơn 100km giữa Lancaster và Philadelphia cực kỳ khó khăn và đầy vấn đề. Những con gà tây đôi khi giẫm đạp lên nhau đến chết. Một đoàn lùa gà sẽ gồm 1 người xua đàn, trẻ con rải thức ăn để dẫn đường và một chiếc xe ngựa chở ngũ cốc đi theo để tiếp tế.

Tính cách của gà tây cũng tạo ra nhiều rắc rối, cứ đến tầm chạng vạng là con vật này lại tìm chỗ cao để ngủ, buộc cả đoàn phải ngừng lại.

“Mặt trời lặn ở đâu thì chúng đậu lên cây ngủ ở đó. Trọng lượng của cả đàn có thể làm gãy cây, thậm chí làm sập cả nhà kho hay chuồng trại trên đường.” – Theo thông tin ghi chép từ tài liệu lịch sử. Có thị trấn từng chứng kiến cảnh 1 đàn gà tây đậu lên mái trường học dẫn đến … sập.

Hay đôi khi, bóng râm của một cái cây cũng có thể khiến đàn gà lầm tưởng là ban đêm và làm chúng dừng lại, buộc người chăn phải cố sức lùa chúng đi tiếp.