Giải phóng hương vị: Khi không còn “nắp đậy” bọt khí, hương thơm của hoa cỏ, trái cây được giải phóng thẳng đến khứu giác.
Tìm lại độ trong sạch cho ly espresso : Tách Espresso lúc này trở nên thanh thoát hơn. Không còn cái đắng khô cổ của hạt mịn, chỉ còn lại vị ngọt hậu sâu và thật nhất.
Đúng nhiệt độ “vàng”: Bỏ crema giúp nhiệt độ hạ xuống vừa tầm để các gai vị giác trên lưỡi nhạy cảm nhất với độ ngọt.

Mình thấy một ly Espresso “trần trụi”, không crema, có thể không bắt mắt trên ảnh, nhưng hương vị lại cực kỳ thật.
Anh em có bao giờ thử “can đảm” bỏ đi lớp crema để nếm thử cái hồn thực sự của hạt cà chưa?
Thử một lần đi, ta lại có thêm một cách để thưởng thức espresso
công nghệ, khoa học, kĩ thuật, mẹo vặt, cộng đồng, thảo luận, hỏi đáp, sửa lỗi, máy tính, sự cố, camera, lỗi điện thoại, lỗi máy tính#Sẽ #sao #nếu #mình #bỏ #lớp #Crema #vàng #vàng #trên #espresso1778464528









